Шпинат

Шпинат
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 23 кКал.
Белки: 2,9 г.
Жиры: 0,3 г.
Углеводы: 2 г.

Шпинат – травянистое растение относится к семейству Амарантовые. В пищу употребляют листочки овоща, по вкусу шпинат довольно пресный, хотя обладает уникальными целебными свойствами. В правильном питании шпинат будет для вас просто кладезю полезностей для организма. В листьях шпината, содержится большое количество белка, есть углеводы и незначительное количество жиров. В его составе присутствуют витамины А, С, D, Е, Н, К, РР витамины группы В, также есть клетчатка, сахар, крахмал и органические кислоты.

Шпинат богат содержанием каротина и минеральных веществ (калий, кальций, железо, магний, фосфор, йод, натрий, селен, цинк, медь, марганец).

Полезные свойства

Основные полезные свойства:

  • полезен при авитаминозе;
  • повышает иммунитет;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует давление;
  • способствует снижению отечности;
  • специалисты рекомендуют употреблять шпинат для снижения риска возникновения онкологических заболеваний;
  • нормализует пищеварительную систему;
  • обладает легким слабительный действием;
  • благоприятно влияет на работу поджелудочной железы, нормализует обмен веществ;
  • способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
  • положительно влияет на щитовидную железу;
  • полезен шпинат во время беременности;
  • специалисты рекомендуют включить шпинат в детский рацион питания;
  • овощ помогает улучшить зрение;
  • оказывает положительное воздействие на состояние дёсен и зубов;
  • полезен шпинат для людей преклонного возраста, замедляет старение;
  • улучшает состояние кожи.

Вредные свойства

Шпинат содержит щавелевую кислоту, поэтому рассмотрим основные противопоказания:

  • не рекомендуется при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря;
  • противопоказано при желчнокаменной, мочекаменной и почечнокаменной болезнях;
  • не рекомендуется при подагре и язве желудка, а также при нарушениях солевого баланса в организме.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 23
Белки, г 2.9
Жиры, г 0.3
Углеводы, г 2
Бэта-каротин, мг 4.5
Витамин A, мкг 750
Витамин B1 (тиамин), мг 0.1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.25
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.3
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.1
Витамин B9 (фолиевая), мкг 80
Витамин C, мг 55
Витамин E (ТЭ), мг 2.5
Витамин H (биотин), мкг 0.1
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 1.2
Витамин К (филлохинон), мкг 482.9
Железо, мг 13.51
Калий, мг 774
Кальций, мг 106
Магний, мг 82
Марганец, мг 0.897
Медь, мкг 13
Натрий, мг 24
Пищевые волокна, г 1.3
Селен, мкг 1
Фосфор, мг 83
Холин, мг 18
Цинк, мг 0.53
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх