Сливочное масло

Сливочное масло
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 748 кКал.
Белки: 0,5 г.
Жиры: 82,5 г.
Углеводы: 0,8 г.

Сливочное масло — широко известный продукт, который производится из натурального коровьего молока. Для качественного продукта характерный бело-желтый цвет, приятный маслянистый вкус, оригинальный молочный запах. Благодаря легкой усвояемости, масло находит применение в кулинарии, производстве кондитерских изделий, косметологии и медицине.

Полезные свойства

В состав качественного сливочного масла входят мононенасыщенные кислоты, сбалансированный комплекс жировых кислот, природные витамины А, D, каротин (в летнее время года). Популярный продукт животного происхождения обладает следующими полезными свойствами :

  • профилактика, лечение заболеваний желудка, кишечника;
  • стабилизация репродуктивной функции у женщин;
  • благотворное влияние на нервную систему, работу головного мозга;
  • противоопухолевое;
  • смягчающее действие.

Природное масло из коровьего молока широко применяется для производства домашних средств по уходу за лицом, телом, волосами, ногтями.

Вредные свойства и недостатки

Наряду с многочисленными полезными свойствами, сливочное масло обладает рядом недостатков:

  • индивидуальная непереносимость молочного белка;
  • аллергическая реакция на коровье молоко;
  • чрезмерное потребление коровьего масла может стать причиной некоторых проблем со здоровьем (атеросклероз, ожирение).

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 748
Белки, г 0.5
Жиры, г 82.5
Углеводы, г 0.8
Бэта-каротин, мг 0.38
Витамин A, мкг 653
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.1
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.05
Витамин D, мкг 1.5
Витамин E (ТЭ), мг 1
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.2
Железо, мг 0.2
Калий, мг 15
Кальций, мг 12
Марганец, мг 0.002
Медь, мкг 2.5
Натрий, мг 7
Сера, мг 5
Фосфор, мг 19
Цинк, мг 0.1
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх