Смородина (черная)

Черная смородина
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 44 кКал.
Белки: 1 г.
Жиры: 0,4 г.
Углеводы: 7,3 г.

Черная смородина считается одной и самых мега-витаминных ягод, произрастающих в наших широтах. Спелые ягоды представляет собой шаровидные, маленькие, фиолетово-черные ягоды на веточке из семейства крыжовниковых. Вкус черной смородины характеризуется свежей кислинкой. Спелые ягоды активно используют в кондитерском производстве, кулинарии, народной и официальной медицине.

Полезные свойства черной смородины

Черная смородина — бесценный кладезь природных витаминов (группы В, А, Р, К, Е, С, D), множества натуральных минеральных соединений (сера, свинец, серебро, медь, магний, марганец, калий, железо, фосфор), пектины, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты. Богатейший состав объясняет широкий спектр полезных свойств:

  • способствуют восстановлению после авитаминоза;
  • улучшают обмен веществ;
  • повышают иммунную защиту организма;
  • снижают уровень сахара в крови;
  • лечение и профилактика заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной системы;
  • способствует быстрому восстановлению организма при простудных заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей;
  • тонизирующее;
  • сосудорасширяющее;
  • кровоочистительное;
  • кроветворное;
  • успокаивающее;
  • противовоспалительное;
  • антисептическое;
  • мочегонное;
  • потогонное;
  • общеукрепляющее действие.

Вредные свойства и недостатки

Ягоды черной смородины не рекомендуется принимать при:

  • тромбофлебите;
  • язвенных заболеваниях желудка и кишечника;
  • повышенной кислотности желудка;
  • заболеваниях печени.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 44
Белки, г 1
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 7.3
Бор, мкг 55
Бэта-каротин, мг 0.1
Витамин A, мкг 17
Витамин B1 (тиамин), мг 0.03
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.4
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.1
Витамин B9 (фолиевая), мкг 5
Витамин C, мг 200
Витамин E (ТЭ), мг 0.7
Витамин H (биотин), мкг 2.4
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.4
Железо, мг 1.3
Йод, мкг 1
Калий, мг 350
Кальций, мг 36
Кобальт, мкг 4
Магний, мг 31
Марганец, мг 0.18
Медь, мкг 130
Молибден, мкг 24
Натрий, мг 32
Пищевые волокна, г 4.8
Сера, мг 2
Фосфор, мг 33
Фтор, мкг 17
Хлор, мг 14
Цинк, мг 0.13
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх