Смородина (красная)

Красная смородина
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 43 кКал.
Белки: 0,6 г.
Жиры: 0,2 г.
Углеводы: 7,7 г.

Красная смородина представляет собой шаровидные, маленькие, прозрачно-красные ягоды на веточке из семейства крыжовниковых. В освещающем вкусе красной смородины преобладает заметная кислинка. Спелые ягоды применяют в кулинарии и кондитерском деле.

Полезные свойства красной смородины

Красная смородина содержит множество витаминов (В, А, С, Е), ценные минералы (селен, железо, калий), органический кислоты, которые обуславливают широкий спектр полезных свойств:

  • способствуют угнетению роста раковых клеток;
  • возбуждают аппетит;
  • утоляют жажду;
  • снижают уровень утомляемости;
  • блокируют приступы тошноты;
  • выводят из организма лишнюю жидкость, снижают отечность;
  • лечение и профилактика сердечно-сосудистных заболеваний;
  • жаропонижающее;
  • противовоспалительное;
  • кроветворное;
  • слабительное;
  • вяжущее;
  • желчегонное;
  • мочегонное;
  • общеукрепляющее действие.

Вредные свойства и недостатки

Ягоды красной смородины имеют ряд противопоказаний. Не рекомендуется принимать при:

  • пониженной свертываемости крови;
  • язвенных заболеваниях желудка и кишечника;
  • гастритах;
  • гепатитах.

 

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 43
Белки, г 0.6
Жиры, г 0.2
Углеводы, г 7.7
Бэта-каротин, мг 0.2
Витамин A, мкг 33
Витамин B1 (тиамин), мг 0.01
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.03
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.6
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.1
Витамин B9 (фолиевая), мкг 3
Витамин C, мг 25
Витамин E (ТЭ), мг 0.5
Витамин H (биотин), мкг 2.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.3
Железо, мг 0.9
Калий, мг 275
Кальций, мг 36
Магний, мг 17
Натрий, мг 21
Пищевые волокна, г 3.4
Фосфор, мг 33
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх