Смородина (красная)

Красная смородина представляет собой шаровидные, маленькие, прозрачно-красные ягоды на веточке из семейства крыжовниковых. В освещающем вкусе красной смородины преобладает заметная кислинка. Спелые ягоды применяют в кулинарии и кондитерском деле.

Полезные свойства красной смородины

Красная смородина содержит множество витаминов (В, А, С, Е), ценные минералы (селен, железо, калий), органический кислоты, которые обуславливают широкий спектр полезных свойств:

• способствуют угнетению роста раковых клеток;
• возбуждают аппетит;
• утоляют жажду;
• снижают уровень утомляемости;
• блокируют приступы тошноты;
• выводят из организма лишнюю жидкость, снижают отечность;
• лечение и профилактика сердечно-сосудистных заболеваний;
• жаропонижающее;
• противовоспалительное;
• кроветворное;
• слабительное;
• вяжущее;
• желчегонное;
• мочегонное;
• общеукрепляющее действие.

Вредные свойства и недостатки

Ягоды красной смородины имеют ряд противопоказаний. Не рекомендуется принимать при:

• пониженной свертываемости крови;
• язвенных заболеваниях желудка и кишечника;
• гастритах;
• гепатитах.