Спаржа

Спаржа
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 21 кКал.
Белки: 1.9 г.
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 3,1 г.

Спаржа – травянистое растение семейства «Спаржевые». Другое название - аспарагус, насчитывают более 100 видов спаржи, но не все они являются съедобными. В пищу принято употреблять верхние части ростков, по цвету они бывают белые, зеленые и фиолетовые, это зависит от зрелости зелени. В древние времена спаржу использовали как афродизиак, в народной медицине она тоже заняла свое почетное место. В ней много полезных веществ, которые необходимы для организма. Спаржа содержит витамины А, С, Е, Н, РР витамины группы В, антиоксиданты и минеральные вещества.

Полезные свойства

Основные полезные свойства:

  • наличие антиоксиданта помогает снизить риск возникновения онкологический заболеваний;
  • защищает сердечно – сосудистую систему;
  • способствует повышению иммунитета;
  • улучшает кровообращение, помогает снизить давление;
  • спаржа оказывает противовоспалительное действие;
  • помогает снизить уровень холестерина;
  • прекрасно справляется с очищением организма от шлаков и токсинов;
  • положительно влияет на работу печени, почек и желчного пузыря;
  • обладает мочегонным действием;
  • помогает улучшить зрение;
  • оказывает благоприятное воздействие на бронхо- легочную систему;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Вредные свойства

Не рекомендуется спаржа при индивидуальной непереносимости и в период обострения желудочно-кишечных заболеваниях.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 21
Белки, г 1.9
Жиры, г 0.1
Углеводы, г 3.1
Бэта-каротин, мг 0.5
Витамин A, мкг 83
Витамин B1 (тиамин), мг 0.1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.1
Витамин C, мг 20
Витамин E (ТЭ), мг 2
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 1.4
Железо, мг 0.9
Калий, мг 196
Кальций, мг 21
Магний, мг 20
Натрий, мг 2
Пищевые волокна, г 1.5
Фосфор, мг 62
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх