Спаржа

Спаржа – травянистое растение семейства «Спаржевые». Другое название - аспарагус, насчитывают более 100 видов спаржи, но не все они являются съедобными. В пищу принято употреблять верхние части ростков, по цвету они бывают белые, зеленые и фиолетовые, это зависит от зрелости зелени. В древние времена спаржу использовали как афродизиак, в народной медицине она тоже заняла свое почетное место. В ней много полезных веществ, которые необходимы для организма. Спаржа содержит витамины А, С, Е, Н, РР витамины группы В, антиоксиданты и минеральные вещества.

Полезные свойства

Основные полезные свойства:

• наличие антиоксиданта помогает снизить риск возникновения онкологический заболеваний;
• защищает сердечно – сосудистую систему;
• способствует повышению иммунитета;
• улучшает кровообращение, помогает снизить давление;
• спаржа оказывает противовоспалительное действие;
• помогает снизить уровень холестерина;
• прекрасно справляется с очищением организма от шлаков и токсинов;
• положительно влияет на работу печени, почек и желчного пузыря;
• обладает мочегонным действием;
• помогает улучшить зрение;
• оказывает благоприятное воздействие на бронхо- легочную систему;
• улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Вредные свойства

Не рекомендуется спаржа при индивидуальной непереносимости и в период обострения желудочно-кишечных заболеваниях.