Сухари ржаные

Сухари ржаные представляют собой кусочки подсушенного в духовом шкафу ржаного хлеба различных фракций и форм, которые можно использовать в качестве самостоятельного перекуса, дополнения к первым и вторым блюдам, для приготовления кваса.

Полезные свойства

Будучи низкокалорийным продуктом, ржаные сухари содержат: большое количество клетчатки; ценные природные витамины (группы В, А, К, С, РР, Е, Н); минеральный комплекс (калий, кальций, магний, натрий, хлор, фтор, бор, ванадий, медь, фтор), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

• способствуют улучшению пищеварения;
• легко перевариваются;
• снижают риск возникновения метеоризма;
• способствуют восстановлению после интоксикации;
• способствуют снижению веса;
• обладают антиоксидантными свойствами.

Вредные свойства и недостатки

Сухари ржаные имеют некоторые недостатки. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом при:

• предрасположенности к запорам;
• непроходимости кишечника;
• обострениях заболеваний желудка и кишечника.