Свекла (буряк)

Свекла
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 42 кКал.
Белки: 1,5 г.
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 8,8 г.

Свекла или буряк (так её называют жители юга России) - это натуральный диетический продукт круглой или слегка овальной формы, преимущественно бордового цвета, который активно используют не только в кулинарии и народной медицине, но и в косметологии.

Буряк используют для приготовления супов, салатов, 2-х блюд или употребляют в отварном, печёном или сыром виде. Свекла содержит витамины А, В, С, РР, калий, кальций, железо, магний, фосфор и другие макро и микронутриенты.

Полезные свойства

Свекла содержит очень много полезных свойств:

  • Регулиреут уровень холестерина, укрепляет сердечно-сосудистую систему и повышает эластичность сосудов, за счёт содержания бетаин и витамина P;
  • Помогает в лечении гипертонии и атеросклерозе;
  • Оказывает положительное влияние на кожу, при наружном применении;
  • Нормализует работу ЖКТ, выводит шлаки и токсины;
  • Стимулирует умственную активность и улучшает кровообращение;
  • Способствует похудению, повышает выносливость организма.

И это не говоря ещё о положительном влиянии буряка на мужское и женское здоровье. 

Вред свеклы

Несмотря на огромное количество плюсов, минусы свекла тоже имеет, её не следует  употреблять при:

  • Гастрите;
  • Сахарном дибете;
  • Остеопорозе;
  • Мочекаменной болезни.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 42
Белки, г 1.5
Жиры, г 0.1
Углеводы, г 8.8
Бор, мкг 280
Бэта-каротин, мг 0.01
Ванадий, мкг 70
Витамин A, мкг 2
Витамин B1 (тиамин), мг 0.02
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.1
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.07
Витамин B9 (фолиевая), мкг 13
Витамин C, мг 10
Витамин E (ТЭ), мг 0.1
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.4
Железо, мг 1.4
Йод, мкг 7
Калий, мг 288
Кальций, мг 37
Кобальт, мкг 2
Магний, мг 22
Марганец, мг 0.66
Медь, мкг 140
Молибден, мкг 10
Натрий, мг 46
Пищевые волокна, г 2.5
Сера, мг 7
Фосфор, мг 43
Фтор, мкг 20
Хлор, мг 43
Хром, мкг 20
Цинк, мг 0.425

Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх