Сыр голландский

Сыр голландский — один из самых популярных сырных продуктов. Для его производства используется цельное коровье молоко, бактерии для створаживания, соль. Для оригинального голландского сыры характерны: желтовато-белый цвет, упругость, пористость, характерный аромат.  

Полезные свойства "Голландского" сыра

Сыр голландский содержит минеральные соединения (калий, сера, кальций, фосфор, натрий, железо), природные витамины (группы В, С, А, Е, D), что объясняет многообразие полезных свойств:

• благотворно влияет на психо-эмоциональное состояние;
• регулирует уровень сахара в крови, нормализует всасывание углеводов;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• улучшат обмен веществ;
• благотворно влияет на состояние зубов и костной системы;
• способствует росту мышечной ткани;
• нормализует усвоение жидкости;
• способствует быстрому насыщению, блокирует чувство голода.

Вредные свойства и недостатки

Кроме полезных свойств, голладский сыр имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости лактозы, а также некоторых заболеваниях:

• при избыточном весе;
• при склонности к угревым высыпаниям;
• при расстройствах пищеварительной системы.