Топленое масло

Топленое масло
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 892 кКал.
Белки: 0,2 г.
Жиры: 99 г.
Углеводы: 0 г.

Топленое масло – специальный продукт, полученный путем термической обработки сливочного масла. Под воздействием высоких температур состав освобождается от воды и элементов молочного жира. Продукт активно применяется в кулинарии и народной медицине.

Полезные свойства

Состав топленого масла обогащен широким спектром витаминов и минералами. В нем есть провитамин A, медь, цинк, марганец. Благодаря такому сочетанию продукт:

  • подходит для ухода за волосами и кожей;
  • нормализует обмен веществ;
  • улучшает работу иммунной и сердечно-сосудистой систем;
  • укрепляет суставы, кости, связки;
  • подходит для лечения остеопороза, рахита, радикулита, простуды и других заболеваний;
  • устраняет мигрени, головные боли;
  • восстанавливает хорошее пищеварение;
  • предотвращает диабет и атеросклероз.

Масло применяют при переломах, ушибах, растяжениях, заживлении ран, ожогов. Оно помогает при ангинах, запорах, переохлаждении.

Вредные свойства и недостатки

Вред несет слишком высокая калорийность продукта. Потому употреблять его нужно с осторожностью людям с ожирением, холециститом, заболеваниями почек, панкреатитом.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 892
Белки, г 0.2
Жиры, г 99
Углеводы, г 0
Бэта-каротин, мг 0.4
Витамин A, мкг 667
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.1
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.05
Витамин D, мкг 1.8
Витамин E (ТЭ), мг 1.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.1
Железо, мг 0.2
Калий, мг 5
Кальций, мг 6
Магний, мг 0.4
Марганец, мг 0.002
Медь, мкг 2.5
Натрий, мг 4
Сера, мг 2
Фосфор, мг 20
Цинк, мг 0.1
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх