Творог 2%

Творог 2% жирности называют нежирным или обезжиренным. Его получают из «собранного» молока – с  которого сняты сливки, а после заквашивания удалена сметана.

Многие люди недолюбливают нежирный творог за его специфический кисловатый вкус и рассыпчатость. Однако, он является ценным диетическим продуктом питания, а также ингредиентом множества полезных блюд.

Достоинства творога 2%

• Низкая калорийность;
• Малое количество молочных жиров;
• Высокое содержание белка делает творог 2% важным блюдом в рационе ослабленных людей, детей, будущих и кормящих мам;
• Продукт является кладезем микроэлементов и витаминов;
• Пригодность ко всем видам кулинарной обработки, в том числе для изготовления домашних сыров, включения в состав теста.

Недостатки

О недостатках можно творога 2% можно говорить только ситуативно. Например, если ваша цель нарастить мышечную массу, логично выбрать более жирный творог.