Творог 2%
Творог 2% жирности называют нежирным или обезжиренным. Его получают из «собранного» молока – с которого сняты сливки, а после заквашивания удалена сметана.
Многие люди недолюбливают нежирный творог за его специфический кисловатый вкус и рассыпчатость. Однако, он является ценным диетическим продуктом питания, а также ингредиентом множества полезных блюд.
Достоинства творога 2%
- Низкая калорийность;
- Малое количество молочных жиров;
- Высокое содержание белка делает творог 2% важным блюдом в рационе ослабленных людей, детей, будущих и кормящих мам;
- Продукт является кладезем микроэлементов и витаминов;
- Пригодность ко всем видам кулинарной обработки, в том числе для изготовления домашних сыров, включения в состав теста.
Недостатки
О недостатках можно творога 2% можно говорить только ситуативно. Например, если ваша цель нарастить мышечную массу, логично выбрать более жирный творог.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 114 |
Белки, г | 20 |
Жиры, г | 2 |
Углеводы, г | 3 |
Витамин A, мкг | 10 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.04 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 1.32 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.25 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.21 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.19 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 40 |
Витамин C, мг | 0.2 |
Витамин D, мкг | 0.06 |
Витамин H (биотин), мкг | 7.6 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 3.8 |
Железо, мг | 0.3 |
Калий, мг | 78 |
Кальций, мг | 120 |
Кобальт, мкг | 2 |
Магний, мг | 24 |
Марганец, мг | 0.008 |
Медь, мкг | 60 |
Молибден, мкг | 7.7 |
Натрий, мг | 35 |
Селен, мкг | 30 |
Сера, мг | 200 |
Фосфор, мг | 180 |
Фтор, мкг | 32 |
Хлор, мг | 115 |
Холин, мг | 46.7 |
Цинк, мг | 0.364 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие молочные продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв