Урюк

Урюк
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 242 кКал.
Белки: 5 г.
Жиры: 0,4 г.
Углеводы: 53 г.

Урюк это сушеные, мелкие абрикосовые плоды с косточкой. Простой в производстве натуральный продукт характеризуется привычным сладким вкусом и ароматом спелого абрикоса. Уникальность данного сухофрукта состоит в том, что превращение абрикоса в урюк происходит без вмешательства человека. Процесс метаморфозы происходит на дереве. Зрелый плод меняет цвет (от оранжевого до темно-коричневого) в процессе постепенного испарения влаги. Продукт с успехом используется в кулинарии, кондитерском производстве, диетическом питании, косметологии.

Полезные свойства

В состав урюка входят ценные природные витамины А, В, С, Е, К, клетчатку, железо, калий, кальций, фосфор, триглицерид, соли магния, бета-каротин. Для сушеных цельных плодов абрикос с косточкой характерен набор полезных свойств:

  • лечение, профилактика заболеваний сердца, органов зрения;
  • нормализация кровяного давления;
  • укрепление костных тканей;
  • восстановление мышечных волокон;
  • лечение и профилактика бесплодия у мужчин и женщин;
  • профилактика отеков, анемии, нормализации гемоглобина при беременности;
  • улучшение потенции у мужчин;
  • мочегонное;
  • омолаживающее;
  • антиоксидантное действие.

Измельченный урюк с успехом используют в домашней косметологии для приготовления целебных масок, средств по уходу за кожей лица, тела, рук, ногтей и волос. 

Вредные свойства и недостатки

В качестве недостатков урюка можно выделить:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия на фрукты оранжевого цвета;
  • запрет употребления в пищу для детей первого года жизни; для женщин в период лактации; для пациентов, страдающих заболеваниями ЖКТ (язвы желудка, воспаления кишечника) и пониженным АД.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 242
Белки, г 5
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 53
Бэта-каротин, мг 3.5
Витамин A, мкг 583
Витамин B1 (тиамин), мг 0.1
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.2
Витамин C, мг 4
Витамин E (ТЭ), мг 5.5
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 3.8
Железо, мг 3.2
Калий, мг 1781
Кальций, мг 166
Магний, мг 109
Натрий, мг 17
Пищевые волокна, г 17.6
Фосфор, мг 152
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх