Утка
В данном случае мы рассматриваем утки выращенной в домашних условиях, а не дикой, к тому же домашняя утятина имеет меннее специфический запах и она более сочная и нежная. Утятина не является диетической, но содержит много макро и микроэлеменотов, необходимых для нормальной деятельности организма человека. В её состав входит большой витаминный и минеральный комплекс: витамины группы B, A, E, PP, железо, кальций, магний, фтор, марганец и др.
Из недостатков утиного мяса можно выделить то, что оно содержит много жиров и холестерин, который в свою очередь при частом употреблении приводит к образованию бляшек на стенках сосудов.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 405 |
Белки, г | 15.8 |
Жиры, г | 38 |
Углеводы, г | 0 |
Витамин A, мкг | 50 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.12 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.17 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 0.6 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.2 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 3.5 |
Витамин E (ТЭ), мг | 0.3 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 8.7 |
Железо, мг | 1.9 |
Йод, мкг | 4 |
Калий, мг | 156 |
Кальций, мг | 10 |
Кобальт, мкг | 9 |
Магний, мг | 15 |
Марганец, мг | 0.017 |
Медь, мкг | 447 |
Молибден, мкг | 9 |
Натрий, мг | 58 |
Сера, мг | 172 |
Фосфор, мг | 136 |
Фтор, мкг | 128 |
Хлор, мг | 80 |
Холин, мг | 119 |
Хром, мкг | 15 |
Цинк, мг | 2.468 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв