Ванилин

Ванилин
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 288 кКал.
Белки: 0,1 г.
Жиры: 0,1 г.
Углеводы: 12,,7 г.

Ванилин представляет собой пряность со сладким, «теплым», насыщенным, приятным ароматом, который добывают из семян ванили душистой, ванили антильской, ванили таитянской. Сегодня ванилин синтезируют из различных веществ, но аромат натуральной ванили намного богаче и многогранней запаха искусственного ароматизатора. Ванилин — это белый сыпучий порошок, состоящий из мельчайших кристалликов, который легко растворяется в жидкости. Активно применяется в кулинарии, кондитерском производстве, косметологии, парфюмерной промышленности, медицине.

Полезные свойства

В состав ванилина натурального входят следующие компоненты: эфирное масло, дубильные вещества, глюко-ванилин, коричневый эфир, что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • обладает расслабляющим, успокаивающим эффектом;
  • считается натуральным антидепрессантом;
  • обладает антиоксидантным действием;
  • выводит из организма токсины, шлаки;
  • считается мощным природным афродизиаком;
  • нормализует обмен веществ;
  • обладает противовоспалительным эффектом;
  • имеет противомикробный эффект.

Вредные свойства и недостатки

Ванилин имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом при склонности к аллергии, поскольку реакция может проявиться в виде раздражении кожи, слизистых оболочек.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 288
Белки, г 0,1
Жиры, г 0,1
Углеводы, г 12,7
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх