Вишня

Вишня – плодовое дерево, относится к роду слив, семейства Розоцветные. Существует большое количество сортов вишни. Ягода имеет круглую форму, цвет вишни может варьироваться от ярко-красного до бурого, на вкус вишня кисло-сладкая.

Польза ягод велика, у неё большой витаминный комплекс, её используют в диетологии, косметологии, народной медицине и кулинарии. Из ягод вишни готовят варенья, джемы, варят компоты, активно применяют для десертов и выпечки, сушат и замораживают. Но самая большая польза сохраняется в свежей и сушёной ягоде.

Вишня содержит витамины А, Е, РР, С витамины группы В, сахара (фруктоза), органические кислоты, дубильные и азотистые вещества, большое количество антиоксидантов, минеральные вещества, микро и макроэлементы.

Основные полезные свойства

• положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
• способствует снижению давления;
• повышает гемоглобин в крови;
• оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит;
• обладает небольшим слабительным действием;
• способствует предотвращению подагры и артрита;
• нормализует нервную систему.

Противопоказания

• не рекомендуется при гастрите и язве желудка;
• при сахарном диабете;
• при заболеваниях печени.