Хлеб бородинский

Хлеб бородинский
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 201 кКал.
Белки: 6,8 г.
Жиры: 1,3 г.
Углеводы: 39,8 г.

Хлеб Бородинский — один из наиболее популярных видов черного ржаного хлеба, который отличается изысканным ароматом и уникальными вкусовыми характеристиками (небольшая кислинка в сочетании с гармоничной сладостью). Согласно ГОСТу 5309-50 хлеб Бородинский готовят заварным способом с использованием следующих ингредиентов: ржаная мука, пшеничная мука 2 сорта, ржаной солод, соль, сахар, закваска, патока, пряности (анис, тмин, кориандр).

Полезные свойства бородинского хлеба

В состав хлеба Бородинского входят ценные природные витамины (группы В, РР, А, Е), пищевые волокна, минеральный комплекс (фосфор, кальций, магний, калий, железо, натрий), органические и насыщенные жирные кислоты, что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует работу желчного пузыря, печени, сердца, сосудов;
  • благотворно влияет на кишечник;
  • способствует очищению стенок кишечника;
  • оздоравливает микрофлору ЖКТ;
  • благотворно влияет на нервную систему;
  • стабилизирует уровень холестерина в крови;
  • положительно сказывается на уровне артериального давления;
  • способствует блокированию приступов подагры;
  • способствует профилактике кариеса;
  • укрепляет десны;
  • способствует похудению, помогает снизить вес.

Вредные свойства и недостатки

Хлеб Бородинский имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом при: сахарном диабете; обострениях заболеваний ЖКТ.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 201
Белки, г 6.8
Жиры, г 1.3
Углеводы, г 39.8
Бор, мкг 42
Бэта-каротин, мг 0.005
Ванадий, мкг 43
Витамин A, мкг 1
Витамин B1 (тиамин), мг 0.18
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.08
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.45
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.14
Витамин B9 (фолиевая), мкг 29
Витамин E (ТЭ), мг 1.4
Витамин H (биотин), мкг 1.7
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 2.3
Железо, мг 3.9
Йод, мкг 4.4
Калий, мг 235
Кальций, мг 47
Кобальт, мкг 2
Кремний, мг 5.5
Магний, мг 49
Марганец, мг 1.2
Медь, мкг 183
Натрий, мг 246
Пищевые волокна, г 7.9
Селен, мкг 5.5
Сера, мг 60
Фосфор, мг 157
Фтор, мкг 24
Хлор, мг 900
Холин, мг 60
Хром, мкг 3
Цинк, мг 1.2
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх