Хлеб ржано-пшеничный

Хлеб ржано-пшеничный
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 201 кКал.
Белки: 7.7 г.
Жиры: 1.4 г.
Углеводы: 37.7 г.

Хлеб ржано-пшеничный имеет изысканный, деликатный вкус — идеальное хлебобулочное изделие для настоящих гурманов, сочетающее два вида популярной муки. По вкусовым параметрам, плотный мякиш характеризуется едва заметной кислинкой. Ржано-пшеничный хлеб выпекают из ржаной обдиранной и сеянной пшеничной муки. Ржано-пшеничный хлеб подают к первым, вторым блюдам, используют в качестве основы для бутербродов, применяют для изготовления сухариков. Наиболее популярными сортами ржано-пшеничного хлеба являются «Украинский», «Крестьянский», «Измайловский».

Полезные свойства

В состав ржано-пшеничного хлеба входят: большое количество клетчатки, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6), ценные природные витамины (группы В, С, РР, Е, К), пищевые волокна, рекордное количество углеводов, минеральный комплекс (калий, кальций, железо, йод, селен, хром), что обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • подходит для организации диетического питания;
  • способствует поддержанию иммунитета;
  • оказывает благотворное влияние на сексуальную активность;
  • благотворно влияет на перистальтику кишечника;
  • защищает от инфекционных поражений кишечник;
  • оказывает благотворное влияние на состояние нервной, сердечно-сосудистой системы;
  • придает заряд энергии.

Вредные свойства и недостатки

Хлеб ржано-пшеничный имеет некоторые недостатки. Не рекомендуется злоупотреблять продуктом при обострении заболеваний ЖКТ; при предрасположенности к лишнему весу.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 201
Белки, г 7.7
Жиры, г 1.4
Углеводы, г 37.7
Бор, мкг 42
Бэта-каротин, мг 0.003
Ванадий, мкг 43
Витамин A, мкг 0.5
Витамин B1 (тиамин), мг 0.2
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.09
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.55
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.2
Витамин B9 (фолиевая), мкг 29
Витамин E (ТЭ), мг 2.3
Витамин H (биотин), мкг 1.95
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 2
Железо, мг 4.5
Йод, мкг 3.2
Калий, мг 244
Кальций, мг 33
Кобальт, мкг 2
Кремний, мг 5.5
Магний, мг 57
Марганец, мг 0.98
Медь, мкг 183
Молибден, мкг 10.3
Натрий, мг 400
Пищевые волокна, г 1.2
Селен, мкг 5.5
Сера, мг 56
Фосфор, мг 194
Фтор, мкг 24
Хлор, мг 680
Холин, мг 60
Хром, мкг 3
Цинк, мг 1.07
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх