Хмели-сунели

Хмели-сунели
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 417.5 кКал.
Белки: 5 г.
Жиры: 40 г.
Углеводы: 10 г.

Хмели-сунели или «сухая пряность» (в переводе с грузинского) — это смесь специй, родиной которых считается Грузия. Согласно советским ГОСТам различают два основных вида: базовый вариант (в состав входит 6 ароматных пряностей) и полный вариант (в состав входит 12 оригинальных специй в различных пропорциях). Хмели-сунели представляет собой измельченный порошок из сухих трав зеленоватого оттенка без примесей соли и других ингредиентов.

Полезные свойства хмели-сунели

В состав базового варианта хмелей-сунелей входит: базилик, укроп, шафран, кориандр, майоран, красный жгучий перец.

В состав полного варианта хмелей-сунелей входит: базилик, укроп, шафран, кориандр, майоран, красный жгучий перец, лавровый лист, сельдерей, петрушка, мята, пажитник (фенугрек или шамбала), чабер. Уникальный состав приправы, большое количество природных витаминов (А, В, С, РР), эфирных масел, обеспечивает широкий спектр полезных свойств:

  • нормализация деятельности ЖКТ;
  • улучшение перистальтики кишечника;
  • вывод из организма токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов;
  • вывод из организма лишней воды;
  • избавление от отеков;
  • повышение общей сопротивляемости организма перед микробами и вирусами;
  • благотворное влияние на сердечно-сосудистую, нервную, кровеносную систему;
  • улучшение оттока лимфы;
  • улучшение мужского либидо (мужской половой функции);
  • обволакивающее;
  • противомикробное;
  • антивирусное;
  • антибактериальное;
  • спазмолитическое;
  • отхаркивающее;
  • антиоксидантное действие.

Вредные свойства и недостатки

Смесь из специй хмели-сунели имеет некоторые противопоказания. С осторожностью следует употреблять при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • аллергии на некоторые составляющие смеси;
  • заболеваниях печени;
  • желчекаменной болезни;
  • при заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва).

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 417.5
Белки, г 5
Жиры, г 40
Углеводы, г 10
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.83
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх