Яблоки

Яблоки
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 47 кКал.
Белки: 0,4 г.
Жиры: 0,4 г.
Углеводы: 9,8 г.

Яблоко — самый известный, широко распространенный фрукт. В наших широтах яблони произрастают повсеместно, славятся богатыми урожаями, отменными вкусовыми качествами. Спелые плоды яблок отличаются правильной или слегка удлиненной шаровидной формой; характерным ароматом; практически черными семечками; разнообразной цветовой гаммой (от различных оттенков зеленого, желтого, красного, до темно-бордового, а также полосатые сорта); тонкой кожурой; ярким и освежающий кисло-сладким вкусом. Яблоки широко используются в кулинарии, кондитерском деле, виноделии, диетологии, косметологии и парфюмерной промышленности.

Полезные свойства

Богатейший витаминный (витамины группы В, А, С, К, РР, Е) и минеральный состав (железо, калий, фосфор, кальций, натрий), ценные пищевые волокна, обеспечивают широчайший спектр полезных свойств яблок:

  • насыщают витаминами;
  • укрепляют иммунитет;
  • способствуют лечению анемии;
  • служат в качестве абсорбента, выводят радионуклиды;
  • быстро утоляют жажду и голод;
  • уменьшают газообразование в кишечнике;
  • помогают избавиться от запоров (в печеном виде);
  • способствуют лечению и профилактике заболеваний ЖКТ, мочевыводящей системы, верхних и нижних дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы;
  • способствуют эффективному снижению веса;
  • способствуют быстрому заживлению ран, трещин на коже;
  • способствуют профилактике и лечению онкологических заболеваний.

В косметологии мякоть и кожуру яблок эффективно используют для изготовления тонизирующих, увлажняющих, омолаживающих масок для волос, тела, лица.

Вредные свойства и недостатки

Яблоки характеризуются следующими недостатками:

  • кислые сорта нельзя употреблять в пищу пациентам, страдающим язвенными заболеваниями ЖКТ;
  • сладкие сорта следует с осторожностью употреблять в пищу пациентам, страдающим сахарным диабетом;
  • нельзя употреблять семена яблок, которые содержат цианид (смертельной дозой является чайная чашка яблочных семечек);
  • аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 47
Белки, г 0.4
Жиры, г 0.4
Углеводы, г 9.8
Бор, мкг 245
Бэта-каротин, мг 0.03
Ванадий, мкг 4
Витамин A, мкг 5
Витамин B1 (тиамин), мг 0.03
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.02
Витамин B5 (пантотеновая), мг 0.07
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.08
Витамин B9 (фолиевая), мкг 2
Витамин C, мг 10
Витамин E (ТЭ), мг 0.2
Витамин H (биотин), мкг 0.3
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 0.4
Витамин К (филлохинон), мкг 2.2
Железо, мг 2.2
Йод, мкг 2
Калий, мг 278
Кальций, мг 16
Кобальт, мкг 1
Магний, мг 9
Марганец, мг 0.047
Медь, мкг 110
Молибден, мкг 6
Натрий, мг 26
Пищевые волокна, г 1.8
Селен, мкг 0.3
Сера, мг 5
Фосфор, мг 11
Фтор, мкг 8
Хлор, мг 2
Хром, мкг 4
Цинк, мг 0.15
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх