Яблоки сушеные
Яблоки сушеные — широко известный продукт, который повсеместно используется для приготовления компотов, десертов. Для производства данного вида сухофрукта можно использовать популярные летние сорта яблок. Продукт характеризуется приятным кисло-сладким вкусом, ярко-выраженным яблочным ароматом. Вкусные яблочные снеки можно использовать в качестве перекуса утром, днем или вечером.
Полезные свойства
В состав яблок сушеных входят бета-каротин, ретинол, витамины группы В, РР, К, а также природные сахариды (фруктоза, сахароза, глюкоза), минеральные соединения (калий, йод, марганец, фосфор, селен, железо), органические кислоты (лимонная, винная, яблочная), пектин и пищевые волокна. Следует отметить полезные свойства данного сухофрукта:
- поддержание бодрости и сил в течение дня;
- стабилизация метаболизма в клетках;
- очищение кровеносной системы от холестериновых бляшек;
- защита от радионуклидов;
- предупреждение развития онкологических заболеваний;
- легкое избавление от запоров;
- борьба с лишним весом;
- антибактериальный;
- противовоспалительный;
- противоопухолевый эффект;
- низкая калорийность.
Вредные свойства и недостатки
Стоит отметить некоторые недостатки сушеных яблок:
- индивидуальная непереносимость;
- аллергическая реакция на яблоки;
- запрет употребления в пищу для пациентов, страдающих сахарным диабетом, ожирением.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 253 |
Белки, г | 2.2 |
Жиры, г | 0.1 |
Углеводы, г | 59 |
Бэта-каротин, мг | 0.02 |
Витамин A, мкг | 3 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.02 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.04 |
Витамин C, мг | 2 |
Витамин E (ТЭ), мг | 1 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 1.2 |
Железо, мг | 6 |
Калий, мг | 580 |
Кальций, мг | 111 |
Магний, мг | 30 |
Натрий, мг | 12 |
Пищевые волокна, г | 14.9 |
Фосфор, мг | 77 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.