Яичный желток, сухой (куриный)
Сухой, яичный желток (куриный) - является яичным продуктом, выделенным из куриного яйца методом сублимированной сушки и пастеризации с сохранением всех полезных свойств.
Сухой желток пахнет как натуральный и на вкус такой же, имеет желто-оранжевый цвет.
Полезные свойства
Желток содержит обширный список макро и микроэлементов, таких как: витамины группы B, A, E, D, калий, кальций, железо, хлор, магний, натрий, фосфор и др.
При рациональном употреблении желтка в пищу, он благоприятно влияет на организм, а именно:
- Снижает риск возникновения рака молочной железы;
- Нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
- Укрепляет костную структуру;
- Улучшает состояние волос и кожи.
Пищевая ценность
Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
---|---|
Калорийность, ккал | 612 |
Белки, г | 31.1 |
Жиры, г | 52.2 |
Углеводы, г | 4.7 |
Бэта-каротин, мг | 0.8 |
Витамин A, мкг | 2293 |
Витамин B1 (тиамин), мг | 0.35 |
Витамин B12 (кобаламины), мкг | 1.8 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.47 |
Витамин B5 (пантотеновая), мг | 4 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.5 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг | 22.4 |
Витамин D, мкг | 7.7 |
Витамин E (ТЭ), мг | 2.9 |
Витамин H (биотин), мкг | 56 |
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 8.1 |
Железо, мг | 12.5 |
Йод, мкг | 33 |
Калий, мг | 249 |
Кальций, мг | 262 |
Кобальт, мкг | 23 |
Магний, мг | 29 |
Марганец, мг | 0.07 |
Медь, мкг | 139 |
Молибден, мкг | 12 |
Натрий, мг | 99 |
Сера, мг | 170 |
Фосфор, мг | 1047 |
Хлор, мг | 146 |
Холин, мг | 800 |
Хром, мкг | 7 |
Цинк, мг | 3.105 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Похожие продукты
Отзывы ()
Добавить отзыв