Яйцо перепелиное

Яйцо перепелиное
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 168 кКал.
Белки: 11,9 г.
Жиры: 13,1 г.
Углеводы: 0,6 г.

Яйцо перепелиное - это яйцо небольшой птицы "Перепелки" из семейства Куропатковых. Так же как и куриное яйцо, оно употребляется в пищу не один век. Скорлупа перепелиных яиц тоньше и имеет довольно таки выразительный окрас с тёмно-коричневыми вкраплениями. Имеет более выразительный запах и вкус, а также более плотную консистенцию белка, чем у куриного яйца.

Полезные свойства

По своему химическому составу и полезным свойствам, перепелиные яйца ничем не уступаю куриным, и даже их даже их превосходят.

В яйцах перепёлки отсутствуют аллергены, поэтому они пригодны в пищу для в раннем возрасте.

Вредные свойства

К сожалению по наличию вредных свойств, перепелиные яйца так же не уступают яйцам курицы.

Пищевая ценность

Наименование показателяСодержание питательных веществ в 100 граммах продукта
Калорийность, ккал 168
Белки, г 11.9
Жиры, г 13.1
Углеводы, г 0.6
Бэта-каротин, мг 0.08
Витамин A, мкг 483
Витамин B1 (тиамин), мг 0.11
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0.65
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0.12
Витамин B9 (фолиевая), мкг 5.6
Витамин E (ТЭ), мг 0.9
Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг 3.1
Железо, мг 3.2
Калий, мг 144
Кальций, мг 54
Кобальт, мкг 14
Магний, мг 32
Марганец, мг 0.03
Медь, мкг 112
Молибден, мкг 2
Натрий, мг 115
Сера, мг 124
Фосфор, мг 218
Хлор, мг 147
Холин, мг 507
Хром, мкг 14
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Если ты считаешь этот продукт ценным? Поделись им с друзьями!
Помощь проекту

Наверх