Яйцо перепелиное
В 100 Г. ПРОДУКТА:
Калории: 168 кКал.
Белки: 11,9 г.
Жиры: 13,1 г.
Углеводы: 0,6 г.
Яйцо перепелиное - это яйцо небольшой птицы "Перепелки" из семейства Куропатковых. Так же как и куриное яйцо, оно употребляется в пищу не один век. Скорлупа перепелиных яиц тоньше и имеет довольно таки выразительный окрас с тёмно-коричневыми вкраплениями. Имеет более выразительный запах и вкус, а также более плотную консистенцию белка, чем у куриного яйца.
Полезные свойства
По своему химическому составу и полезным свойствам, перепелиные яйца ничем не уступаю куриным, и даже их даже их превосходят.
В яйцах перепёлки отсутствуют аллергены, поэтому они пригодны в пищу для в раннем возрасте.
Вредные свойства
К сожалению по наличию вредных свойств, перепелиные яйца так же не уступают яйцам курицы.
Пищевая ценность
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта |
|---|---|
| Калорийность, ккал | 168 |
| Белки, г | 11.9 |
| Жиры, г | 13.1 |
| Углеводы, г | 0.6 |
| Бэта-каротин, мг | 0.08 |
| Витамин A, мкг | 483 |
| Витамин B1 (тиамин), мг | 0.11 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0.65 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг | 0.12 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг | 5.6 |
| Витамин E (ТЭ), мг | 0.9 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент), мг | 3.1 |
| Железо, мг | 3.2 |
| Калий, мг | 144 |
| Кальций, мг | 54 |
| Кобальт, мкг | 14 |
| Магний, мг | 32 |
| Марганец, мг | 0.03 |
| Медь, мкг | 112 |
| Молибден, мкг | 2 |
| Натрий, мг | 115 |
| Сера, мг | 124 |
| Фосфор, мг | 218 |
| Хлор, мг | 147 |
| Холин, мг | 507 |
| Хром, мкг | 14 |
Данные о пищевой ценности продукта представлены для ознакомительных целей, реальная калорийность и пищевая ценность продукта может отличаться в зависимости от производителя и поставщика (30% в одну или другую сторону). Пожалуйста учитывайте это при составлении рациона питания.
Отзывы ()
Добавить отзыв
Наверх